Salatalik Çorbasi Nasıl Yapılır

MALZEMELER

2 adet salatalik

1  çay bardasi iç ceviz 1 kg yogurt

2  yemek kasigi kiyilmis taze nane 4 dis sarmisak

3  yemek kasigi zeytinyagi

YAPILIŞ TARİFİ

1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. 2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.

Damla damla zeytinyagi
yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin. 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.

SHARE

About Admin